チュウカソバダン
中華そば壇
ジャンル | |
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おすすめ用途 | |
営業時間帯 | |
提供食材 | |
取扱地酒 | |
予算 |
営業時間 | 11:00~14:30(LO.14:20) |
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席数 | |
喫煙 | |
定休日 | 日・月曜の夜、不定休 |
住所 | 山口市吉敷中東2-9-17 |
電話番号 | 080-1932-0027 |
FAX | |
メールアドレス | |
ウェブサイト | |
クレジットカード利用 | |
駐車場 | 有 |
車椅子でのご利用 | |
点字メニュー | |
多目的トイレ | |
車椅子専用駐車場 | |
スロープ |
おすすめメニュー一覧
店舗写真
マップ
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山口市では数少ない、煮干しラーメンが堪能できる店。自慢のスープに使用するのは、100%周防大島産の煮干し。長時間かけてじっくり出汁をとるスープは、魚介の香りが漂う透き通った黄金色。もちもち食感が特徴の全粒粉を使った特注麺と相性バッチリです。また、低温調理で6時間かけて仕上げるチャーシューと、程よく主張するメンマもいい役割を果たし、最後まで飽きることなく食べられます。「煮干しあっさり」のほか、クリーミーな「こく煮干し」、海老風味の「海老そば」など全13種類のラーメンが楽しめます。